看似沒人光顧的路邊茶葉店是靠什么賺錢的？

如果你留心觀察，總能在街頭看到這樣一些店鋪：

外觀古色古香，門里擺放著琳瑯滿目的茶葉罐，但鮮有人光顧，店內冷冷清清，老板甚至還經常早關門、晚開門。

然而，這些茶葉店卻能在高額房租和運營成本下屹立多年，有些甚至連鎖擴張到全國。

你是否疑惑，生意寡淡的表象下，它們到底靠什么“發大財”?

茶葉店能夠“看似冷清卻大賺”的核心在于其特殊的盈利模式和目標客戶定位。

茶葉并不是普通商品，它的價格、用途和消費群體都具有獨特性。

首先，茶葉作為一種典型的非標準化商品，價格極具彈性。一片茶葉從山間采摘到城市門店，經過幾道和加工、包裝和品牌化后，售價可以是原材料的幾十倍甚至上百倍。

這種巨大的溢價能力來自茶葉的文化附加值和消費者對“產地”“工藝”的迷信。而且，茶葉店從不迎合普通人的購買習慣主要服務于圈子內的高端顧客。

他們注重的是禮品的象征意義和身份的匹配度，購買茶葉更多是為了送禮或彰顯品位，而非單純解渴。這類需求雖然低頻，卻消費力強，單筆訂單的價值遠超日常茶飲。

茶葉的禮品屬性進一步強化了它在商業鏈條中的特殊地位。

根據行業數據，超過80%的茶葉銷售是為了送禮。特別是在春節、中秋等傳統節日，企業禮品采購或個人送禮需求爆發，茶葉因其文化底蘊和價值模糊性成為送禮首選。

茶葉作為禮品，不像煙酒那樣價格透明，也不像奢侈品需要具體的品牌辨識度。它更容易通過高檔包裝和稀缺概念“抬身價”，滿足消費者“花錢買面子”的心理預期。

一個看似普通的茶葉禮盒，加上“明前龍井”“百年古樹普洱”等標簽，售價即可翻數倍。

在這種商業模式下，茶葉店一年60%以上的利潤往往來自節慶禮品訂單，而日常營業只需維持“冷清”的表象即可。

此外，茶葉店的經營之道還體現在其客戶關系維護和圈子經濟中。茶葉店并不像快消品超市那樣依賴客流量，而是注重老客戶和熟人圈的維護。

老顧客忠誠度高，一旦對店內的茶葉品質和服務認可，往往會持續復購，并通過熟人推薦帶來新客戶。這種“老帶新”的營銷模式成本低、效率高，讓茶葉店能夠在低流量情況下保持穩定收入。

再加上茶葉品消費的文化屬性，茶葉店老板常通過舉辦茶會、私人定制等方式打造客戶粘性，強化圈子經濟。

這種以信任和人脈為基礎的銷售邏輯，讓茶葉店形成了與普通零售業截然不同的盈利模式。

值得一提的是，近年來茶葉店的經營模式也隨著互聯網的普及發生了顯著變化。

傳統茶葉店受益于高端客戶和關系網絡，但年輕消費者的消費習慣正促使行業加速轉型。

從2023年到2025年，茶企和茶葉店紛紛布局電商渠道和直播帶貨平臺。像抖音和小紅書這樣的社交電商，為茶葉品牌提供了接觸年輕消費群體的新機會。

一些店鋪通過直播間銷售平價口糧茶，薄利多銷的同時也提高了品牌知名度。而另一些高端品牌則利用直播展示茶藝文化、產地溯源，用內容營銷增強茶葉的附加值。

這種線上線下融合的經營方式，既拓展了銷售渠道，也吸引了對傳統茶文化感興趣的新消費群體。

當然，茶葉行業的發展并非沒有挑戰。

一方面，頭部品牌正通過規模化和標準化加速行業整合，中小型茶葉店的生存空間受到擠壓。

以八馬茶業為代表的龍頭企業，2023年實現加盟商收入超過10億元，其全國門店數量已突破3000家。

這種規模化運作帶來的成本優勢和品牌效應，使得消費者越來越傾向選擇信任度更高的品牌，而非單一門店的私人關系。

另一方面，年輕一代對茶文化的接受度相對較低，他們更偏好咖啡、奶茶等即飲飲品。這種代際消費偏好差異，使得傳統茶葉店不得不在文化傳承與消費升級之間尋找平衡。

未來，茶葉行業的關鍵在于如何推動產業可持續發展并滿足多元化的消費需求。

一方面，需要強化品牌建設，通過透明化的產地溯源和標準化的加工流程，提升消費者信任;另一方面，可以借助互聯網工具，加強與年輕消費者的互動，推動茶文化年輕化。

此外，在全球化的背景下，茶葉作為中國傳統文化的象征，仍然具備拓展國際市場的潛力。

從2024年的出口數據來看，中國茶葉在“一帶一路”沿線國家的需求增長迅速，尤其是高端綠茶和普洱茶備受青睞。

國內茶企若能借助這一趨勢，將茶葉與中國文化包裝成“禮品外交”的重要載體，或許能夠為行業開辟新的增長空間。

總結來看，街頭冷清的茶葉店背后，隱藏著非標準化商品的巨大溢價能力、高毛利的禮品市場、圈子經濟的商業邏輯以及日益融合的線上線下經營模式。

雖然外表冷清，但茶葉店憑借獨特的市場定位和經營智慧，依然在現代商業體系中占據一席之地。

對于消費者而言，茶葉不僅是杯中一味，更是一種生活方式和文化符號。

而對于行業從業者來說，這份生意，既需要洞察傳統規則，也需要不斷適應時代的變化和挑戰。